刺身三文魚制作方法攻略 在家怎么做刺身三文魚
隨著生活質(zhì)量的提高很多人喜歡在家做刺身三文魚，我們完全可以省略冰塊這個(gè)角色，只需把買回來的新鮮三文魚放置在冰箱的冷藏室半個(gè)小時(shí)即可，刺身三文魚究竟怎么做?下面維度小編教你馬上開始。
1、到海鮮市場(chǎng)買來一塊新鮮的三文魚，放置冰箱的冷藏室30分鐘，超微“鎮(zhèn)”一下，這樣吃起來口感會(huì)更好。同時(shí)，也省去了我們凍制冰塊的麻煩。
2、將砧板和刀用醫(yī)用酒精或二鍋頭酒燒一下，消毒。將三文魚從冰箱取出，放置砧板上，用刀將三文魚魚皮去除，魚皮丟掉不要。
3、用手順著去皮后的三文魚的豎斷面輕輕撫摸，如果有魚刺的存留你會(huì)輕易地就感覺到，這時(shí)你需要用把鑷子會(huì)小剪刀，將魚刺輕輕拔出。
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