最佳晚餐時間

由于工作原因，很多家庭的晚餐沒有固定時間，一些家庭甚至在晚上八九點鐘才開始吃晚餐，甚至有人把晚餐和夜宵放在一起……

其實，這樣的晚餐時間是對健康不利的。人體的各種生理功能、代謝變化都有其內(nèi)在的生理節(jié)奏。一般來說，人體的基礎(chǔ)代謝都是下午高于上午，尤其是晚上，各種消化酶的含量會增高，人體對食物消化吸收能力也加強。而晚餐后，由于人們晚間的運動量大幅減少，多余的能量容易造成肥胖。

晚餐最佳時間是在睡覺前4小時，最好在晚上6點左右，盡量不超過晚上8點。如果吃得太晚，食物不容易消化，不僅睡眠質(zhì)量不好，還會增加胃腸負(fù)擔(dān)，也容易誘發(fā)肥胖，導(dǎo)致多種慢性病。

同時，人體的腸胃功能和各項機能都需要休息，如果晚餐吃的太多，會加重人體消化器官負(fù)擔(dān)，這也是晚餐不宜多吃的原因。至于晚餐具體吃多少要依據(jù)每個人的身體狀況和個人的需要，一般七八成飽即可，以感覺不餓為度。晚8點之后飲水除外，最好不要再吃任何固體食品。并且，晚餐后4個小時內(nèi)不要立即睡覺，這樣可使晚上吃的食物充分消化。