5、轉中火，蓋上鍋蓋，等待水差不多收干，用筷子試著插一下胡蘿卜片，如果能很輕松的穿透胡蘿卜片，那么就等于是已經完全熟透了;如果水差不多收干之時，筷子還是無法穿透胡蘿卜片，那么就繼續(xù)加一些水，直至可以穿透為止;

6、加鹽調味，我家不放味精，如果要放味精，也在此步驟放入;

7、把鹽拌勻完全溶解，就能出鍋了。

紅蘿卜和木耳是可以在一起吃的，紅蘿卜和木耳可以在一起做成地三鮮，這是一種非常不錯的菜肴，可以幫助我們在領略美味的同時就可以幫助我們大大改善自身的身體素質，可以幫助我們補充體內所需要的維生素以及微量元素。