2.青蕃茄

青番茄因含有龍葵堿，對胃腸黏膜有較強的刺激作用，對中樞神經(jīng)也有麻痹作用，會引起嘔吐、頭暈等癥狀，生食危害更大，不宜食用。

3.豆角兩頭和兩側(cè)

小時候經(jīng)常跟父親母親剝豆角，那時候并不清楚原因是什么，似乎約定俗成就這樣做了。事實上，豆角兩頭尖部和豆莢兩側(cè)的莢絲里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。會刺激人體消化道黏膜，一旦進入血液還會破壞紅細胞及凝血功能。若沒有除去或煮熟，很容易導致嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。煮至80攝氏度未全熟的豆角中，毒素更高。因此，烹飪豆角時千萬要煮熟，口感太硬的豆角八成都是要再加工煮軟的哦。