5.芹菜粥

冬季常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。芹菜性寒涼，能去肝火、解肺胃郁熱，容易“上火”的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來(lái)說(shuō)很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)。肝火旺盛者常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。

6.白茅根雪梨豬肺湯

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白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效。雪梨味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合冬天食用。豬肺味甘，性平，可補(bǔ)肺虛、止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或內(nèi)分泌失調(diào)者服用。