二、口味意味著——不同的營養(yǎng)缺乏 　　1.愛吃肉類——氨基酸不足

對(duì)策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學(xué)物，能預(yù)防慢性疾病;芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。此外，花生、大豆也是不錯(cuò)的選擇。

2.愛吃甜食——能量缺乏

對(duì)策：甜食主要補(bǔ)充能量氨基酸，但我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類、山藥、藕等來補(bǔ)充。兒童一定不要貪吃糖果、飲料、雪糕等甜食，甘味會(huì)助濕生痰，容易引起咳嗽。家長可以做點(diǎn)荷葉綠豆粥、水果羹來滿足孩子對(duì)甜食的欲望。

3.想吃咸的——壓力太大、疲勞

對(duì)策：大家應(yīng)有意識(shí)地減少鹽的攝入，保持清淡飲食。比如我們每日吃的青菜，由于青菜本身含有一定的氯化鈉，哪怕炒菜的時(shí)候不放鹽，細(xì)心體會(huì)也能吃出一點(diǎn)鹽味兒。建議炒菜時(shí)放點(diǎn)醋，用辣椒、蔥姜蒜等來提味。