等到蔬菜等清淡菜肴端上桌來，人們的胃口已經(jīng)被大魚大肉所填充，對(duì)蔬菜興趣有限。待到主食上桌，大部分人已經(jīng)酒足菜飽，對(duì)主食不屑一顧，或者草草吃上幾口了事。如此，一餐當(dāng)中的能量來源顯然只能依賴脂肪和蛋白質(zhì)，膳食纖維也嚴(yán)重不足。天長(zhǎng)日久，血脂升高的問題在所難免。