冰糖白蘿卜

白蘿卜一根，冰糖15克，蜂蜜適量。將白蘿卜洗凈，切成約5厘米厚的塊，不用削皮，用水果刀在蘿卜上面挖一個(gè)約2厘米的洞，將冰糖放在蘿卜小洞里，上蒸鍋蒸30分鐘至冰糖化，待蘿卜涼至溫?zé)幔瑵采线m量蜂蜜即可。1歲以下寶寶不宜使用蜂蜜，所以家長(zhǎng)可酌情添加。

白蘿卜性味甘、辛、平、微寒，含有較多的水分，且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調(diào)理脾胃的作用，對(duì)秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用，有較高的食療價(jià)值，因此民間有“秋后蘿卜賽人參”的說法。冰糖、蜂蜜都有潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的功能，和蘿卜搭配在一起，減少了生蘿卜的辛辣之氣，多了冰糖和蜂蜜的甜味，非常適合寶寶食用。