減肥時可以食用蛋白質(zhì) 但三餐蛋白質(zhì)的含量要穩(wěn)定！(2)
五、蛋白質(zhì)食物剛下肚后別喝茶
有些人習慣飯后來一杯養(yǎng)生茶，不過正在實行蛋白質(zhì)減肥法的人就可能得先緩一緩了。因為茶葉中的單寧酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白。
鞣酸蛋白至少有兩大弊端：一是難以溶解，使蛋白質(zhì)無法被人體腸道黏膜所吸收，無疑削弱了高蛋白食物的營養(yǎng)價值，造成浪費;二是鞣酸蛋白是一種收斂劑，有抑制腸道蠕動的消極作用，容易誘發(fā)便秘。故進餐后不要忙著去端茶杯，待2小時后再飲不遲。
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