控制基因就能解決肥胖

　　基因不啻是上個世紀(jì)人類最偉大的發(fā)現(xiàn)，我們終于找到了勇于承擔(dān)所有錯誤的載體，也終于看到了改正錯誤的希望。肥胖與基因有關(guān)！美國最近一項研究發(fā)現(xiàn)，抑制人體內(nèi)的肥胖基因，就能夠減少肥胖發(fā)生的幾率。威斯康辛大學(xué)生物學(xué)和營養(yǎng)學(xué)教授詹姆斯·恩坦比和它的研究小組在老鼠身上發(fā)現(xiàn)了一種名為SCD—1的基因，缺乏這種基因的老鼠，不論采取怎樣的增肥措施都不見效，而多余的脂肪也似乎更能在新陳代謝的過程中被消耗。研究人員已經(jīng)在人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)類似的基因，因此未來藉由基因控制降低肥胖幾率，似乎是可行之道。不過，由老鼠的研究結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，透過基因控制減少肥胖幾率的方式，將會增加老鼠年老后皮膚和視力疾病的發(fā)生率。

　　擔(dān)憂：可能導(dǎo)致皮膚及視力等相關(guān)疾病。

　�、偬妓�化合物

　　作用：身體所需能量主要來源。為身體各器官的活動提供燃料，大腦專門依靠碳水化合物提供工作時所需能源。

　　家族成員：簡單碳水化合物：即糖或糖類化合物。糖類的分子組成簡單，能快速分解轉(zhuǎn)化為能量。 復(fù)合碳水化合物：也稱淀粉。包含在谷物和谷類產(chǎn)品、水果、蔬菜、豆類中。復(fù)合碳水化合物不僅可以提供膳食纖維還能滿足我們的食欲。纖維素：也稱纖維。是一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水合化物，能降低血液中的膽固醇含量和減少患糖尿病的危險，防止便秘等腸道疾病。纖維素因不能被我們吸收，所以其熱量可視為零。全麥、豆類、堅果和干果都是高纖維食品。

　�、诘鞍踪|(zhì)

　　作用：植物和動物性食品中的大分子化合物，對于構(gòu)造和維護肌肉和其他組織有重要作用。

　　家族成員：動物性蛋白：肉類、干酪和雞蛋是蛋白質(zhì)豐富的來源。 植物性蛋白質(zhì)：存在于一些像豆類和堅果類的植物中。 >>更多精彩美體信息請點擊