三、胡蘿卜素 　　1. 高效潤(rùn)膚

胡蘿卜素具有滋潤(rùn)皮膚的作用，它可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，從而起到滋潤(rùn)皮膚的作用。

2. 抗氧化

抗氧化就是抵御自由基對(duì)于機(jī)體中蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和核酸等的侵害。類胡蘿卜素具有顯著的抗氧化功能，其分子解構(gòu)中含有多個(gè)共軛雙鍵，能有效抑制自由基的活性，從而減少其對(duì)細(xì)胞遺傳物質(zhì)和細(xì)胞膜的傷害。

3. 延緩衰老

人體衰老的進(jìn)程與抗氧化合免疫調(diào)節(jié)能力息息相關(guān)，類胡蘿卜素兼具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)的功效，對(duì)延緩衰老有很好的作用。在抗氧化方面，類胡蘿卜素不但能直接作為抗氧化劑來清除自由基。還能增加體內(nèi)超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量，進(jìn)而強(qiáng)化機(jī)體自身的抗氧化能力，從而延緩細(xì)胞和機(jī)體的衰老。

推薦食物：南瓜、西蘭花、胡蘿卜等。