選擇二：豬肝雞肝等動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵，以豬肝為例，100克豬肝有22.6毫克。豬肝不但含鐵量高，而且鐵的吸收率也很高，為22%。因此一直以來，動(dòng)物肝臟都是補(bǔ)血(補(bǔ)鐵)的最佳選擇。

豬肝含有豐富的鐵，但同時(shí)膽固醇含量也高，所以給寶寶吃豬肝，量一定要控制好，每周1-2，每次50克左右就已經(jīng)能夠滿足寶寶補(bǔ)鐵的需求了。

豬肝在做法上，也需要特別注意。有媽媽說我給寶寶燉點(diǎn)豬肝湯喝可以嗎?其實(shí)是可以的，但最好的做法是連湯帶渣一起吃，補(bǔ)鐵效果會(huì)更加好。燉湯后的豬肝，可以取出來打成泥，混在米糊、粥飯里，讓寶寶一起吃下。

簡單4步 做豬肝泥

準(zhǔn)備食材：豬肝30克。

步驟1：豬肝洗凈，放入清水浸泡。

步驟2：用蒸鍋將剁碎的豬肝蒸熟。

步驟3：將蒸熟后的豬肝搗成泥。

步驟4：再用湯匙單獨(dú)給寶寶喂食，也可以混入寶寶的米糊中。