教你自制湯圓的技巧 湯圓面用熱水還是冷水(2)
5、和好的面團非常柔軟，有彈性，能拉長。
6、把面團搓長后分成一個個30克左右的小劑子。
7、把小劑子放在手下一起搓圓，如果你做不到，就一個個拿起來搓圓。
8、取一個搓圓的劑子，摁扁。
9、將芝麻和白糖粉碎拌勻，餡心。
10、包入芝麻餡后包緊封口再次搓圓。
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