2、配置鹽水

配置鹽水是很關(guān)鍵的一個(gè)部分，鹽水濃度太高會(huì)破壞草莓成分，而且殺菌效果也會(huì)大大降低，鹽水濃度太低殺菌效果也不好。最佳配置鹽水的方法是500ML清水中加入5-10克食鹽，這個(gè)濃度的鹽水殺菌效果還不錯(cuò)，而且也不會(huì)過度破壞草莓。

3、浸泡草莓

然后將初步清洗的草莓放入鹽水中，這個(gè)時(shí)候不用清洗，可以略微攪動(dòng)，大約浸泡10分鐘即可食用。千萬不要泡的時(shí)間太長(zhǎng)，否則會(huì)影響口感。泡的瞬間太短無法清除農(nóng)藥殘留，殺菌效果也不會(huì)很好。

4、健康貼士

現(xiàn)在的空氣污染、農(nóng)藥污染等因素，都會(huì)導(dǎo)致直接吃草莓是不健康的，長(zhǎng)期如此就會(huì)對(duì)健康造成危害，所以用鹽水浸泡是很有必要的。泡草莓的鹽水不宜反復(fù)利用，否則其中含有的細(xì)菌和農(nóng)藥達(dá)到一定的濃度后就沒有多大的效果了。