生活中喜歡吃海產(chǎn)品的人是非常多的，尤其是在夏天的時(shí)候，是吃海鮮的好時(shí)節(jié)。海蜇皮也是一種海產(chǎn)品，相信生活中很多人也都是非常喜歡吃的，尤其是涼拌海蜇絲味道非常鮮美，那么海蜇皮怎么涼拌好吃?下面一起來隨維度小編看看。

1、制作方法

材料

海蜇皮絲300公克，榨菜絲80公克，小黃瓜1條，紅蘿卜絲少許，蒜頭3粒，辣椒1條，姜少許，鹽1/2小匙，糖1大匙，雞粉1/2小匙，醬油1小匙，烏醋1小匙，白醋1小匙，香油1大匙

做法

1.海蜇皮絲以冷水洗去鹽份，再浸泡冷水約2小時(shí);榨菜絲泡冷水約15分鐘，備用。

2.將作法1的海蜇皮絲放入溫水中汆燙約10秒鐘，撈起再泡冷水約10分鐘后，撈起擠干水份備用。

3.小黃瓜洗凈后切絲，與紅蘿卜絲以鹽(調(diào)味料份量外)腌約10分鐘。

4.將作法3的材料以冷水洗凈，并擠干水份。