第四，加點蜂蜜更健康。　　大豆中幾乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆?jié){毫無甜味，但加蔗糖不利于控制血糖，喜歡甜豆?jié){的人不妨加點蜂蜜。蜂蜜是天然糖，且以果糖為主，甜度高用量少，比較健康。為減少對蜂蜜中活性物質(zhì)的破壞，豆?jié){打好后不要馬上加蜂蜜，稍放涼準備喝之前再加最好。

第五，與熱好的牛奶混合喝。　　這種混合方式常被某些熱衷“食物相克”的人士反對，但其實這種做法不但毫無害處，而且還因蛋白質(zhì)互補提高了營養(yǎng)價值。不過，如果不喜歡串味，可分開喝。

第六，剩豆?jié){做成米飯�！　∮檬Ｓ喽�?jié){代替水做米飯。既給米飯增加了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且口感也不錯，簡直是一舉數(shù)得。