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豬小腸怎么制成腸衣 掌握科學(xué)的方法很快清洗(2)

來源于:維度女性網(wǎng)2017-01-14 17:17編輯:dingxiaoxuan
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2、或者把小腸外壁沖洗干凈,用筷子把小腸翻過來,內(nèi)壁朝外,倒些食用油,反復(fù)不斷的搓洗,當(dāng)小腸內(nèi)壁的粘物狀會自己脫落,再倒入清水洗干凈,水滴干,然后再放入鹽巴,倒入一小勺醋和一小勺酒(我們常用的料酒)再反復(fù)搓洗。搓洗均勻,放入清水洗清。撈起,水滴干,放入盆中,燒一壺開水,把小腸泡在開水中2-3分鐘后,撈起來洗干凈。這樣就可以了。

3 、買來的豬小腸先放在冰箱冷藏會,然后取出去除大塊可見油脂。用一個筷子抵住豬小腸的一端,然后把豬小腸往筷子上套,一直套到另一端也穿過筷子,把小腸翻面,再用溫水先把翻好面的豬小腸清洗一下,撈出。再加入一大勺地瓜粉(或者面粉)、適量醋、一大勺鹽,用手充分揉搓,再用溫水沖洗,這樣小腸上面的污穢和粘液就能清除得十分干凈了。

對于豬小腸的清洗方法大家應(yīng)該都知道了吧,不要認(rèn)為豬小腸的清洗是很困難的,如果能夠掌握一些科學(xué)的方法,也是能夠很快的清洗好的,其實(shí)生活中的一些小竅門是很多的,大家可以去多學(xué)習(xí)一些生活的小竅門,讓生活變的很簡單。

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