維度女性網(wǎng) > 樂活 > 河蝦怎么清洗才干凈 河蝦的營養(yǎng)價(jià)值
喜歡吃河蝦的朋友,你是否知道如何清洗和處理河蝦呢?河蝦肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,高蛋白低脂肪,深受人們的歡迎。但是大家知道河蝦怎么清洗才干凈嗎?下面我們就來看看河蝦的清洗和處理方法吧。
河蝦怎么清洗才干凈
1.將新鮮的河蝦用鹽水或食用油浸泡20分鐘,使其排出污濁,然后用清水沖洗干凈。
2.用小牙刷刷洗河蝦腹部,若是比較干凈的河蝦,則不需要刷。
3.剪蝦頭。以45度的角度從蝦腦部向下剪除。然后用剪刀輕輕地拽出蝦腦,會(huì)有一部分蝦腸被拽出。
注意:緊鄰蝦腦前部的是蝦黃,如果有蝦黃的話,挑蝦腦的時(shí)候要小心盡量保留蝦黃。
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