酸辣白菜的家常做法非常的簡單，以下是酸辣白菜心的具體做法，希望能起到拋磚引玉的效果，簡單易做，咸甜酸辣，清爽開胃，是一道非常好吃的家常小菜。下面小編為大家?guī)�來酸辣白菜的家常做法，一起來學習吧。

酸辣白菜的家常做法

原料：白菜心400克，香菜葉10克，熟花生油15克，白糖50克，米醋25克，醬油10克，精鹽4克，大蔥10克，生姜5克，干紅尖辣椒兩只，鮮紅辣椒一只。

準備：把白菜心切成條狀。然后燒一鍋開水，放入白菜心稍燙一下，撈出過涼水。等白菜心完全冷卻后，撈出擠凈水分，放入拌菜盆中。

大蔥切絲，生姜切絲，干紅尖辣椒切小段，鮮紅辣椒切絲。