4、豬肉：很多地方過大年都有宰殺母豬的習(xí)俗，每年十二月份一個村里至少有一家會宰殺自家養(yǎng)的肥豬來充備當(dāng)年的年貨，同時也會把這些豬肉分給鄰里鄉(xiāng)親們，讓大家年年有豬肉吃。

第二類年貨：干果糖果

1、瓜子：論最接地氣的炒貨，瓜子自然當(dāng)仁不讓。市場上的瓜子五花八門，讓人挑花了眼。最安全最健康的選擇，是購買原味瓜子。奶油味或綠茶味的瓜子，都是采用先煮后炒的方式，將味道煮進瓜子里，在煮的過程中難免會添加一些食用色素或食用香精來增加口感。

2、堅果：逢年過節(jié)，選購年貨，當(dāng)然少不了堅果。但是，大家選購時也要謹(jǐn)慎，有4種堅果是一定不能買的。第一，口味太重的堅果食鹽添加多;第二，“美容”的堅果，其中或含化學(xué)物質(zhì)殘留;第三，炒焦的堅果;第四，霉變的堅果。

3、糖果：無糖果，不過年。會挑糖果是一門學(xué)問。小朋友喜歡口感細(xì)膩的奶糖，老人喜愛滿口生香的酥糖，2歲以下的兒童不宜吃軟糖，這些都是置辦年貨時要考慮的。選糖果有5個維度，外觀，狀態(tài)、氣味、滋味、包裝缺一不可。