虎皮蛋燜紅燒肉的做法大全 周末菜品的最佳選擇(2)
虎皮蛋燜紅燒肉的做法大全
1、倒少許油潤鍋，煸香蔥姜蒜;
2、倒入五花肉翻炒至變色;
3、倒入適量的生抽、老抽，翻炒均勻;
4、倒入能沒過食物表面的熱開水，蓋上鍋蓋，煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右至肉酥爛;
5、加入炸好的鵪鶉蛋再煮15分鐘左右,開大火收干湯汁，試下味道可加點鹽和糖調(diào)味后，即可
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