秋葵有哪些烹調(diào)方法

秋葵的烹調(diào)方法很多，可用熟炒、涼拌、油炸、香炸、色拉、湯菜等吃法，現(xiàn)分別介紹幾種烹調(diào)法：

1.油炸

去面粉適量，加雞蛋1個調(diào)制糊狀，調(diào)料適當(dāng)。出去蒂后的黃秋葵過上面糊，下油鍋炸制乳黃色起鍋裝盤蘸調(diào)料食用即可。

2.炒食

去蒂后放入沸水中30秒-1分鐘，撈出用涼水速沖，切成1厘米的直刀或斜切炒牛肉，豬肉都行。