39食神營養(yǎng)提示：

1、馬蹄甘蔗均是清熱生津好選擇，春季上火來一發(fā)

馬蹄又稱荸薺、馬蹄兒等，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品，其實嚴格意義來說，3、4月春季之時并非馬蹄的正常產出時間，所以除了嶺南等熱帶地區(qū)外，春季難以吃到新鮮的馬蹄。