老年體弱人群:紅棗、元肉、紅參

比起年輕人以虛熱體質(zhì)的居多,老年人、體弱人群常常出現(xiàn)氣虛、血虛。尤其到了冬天,這部分人群更要注重進補。紅棗加元肉就是最適宜秋冬的補血養(yǎng)顏中藥材, 可用于煲湯,也可平常泡茶喝。另外,還可以用紅參、高麗參等補氣、補血作用較好的名貴中藥材。不過,梁文能提醒,中藥材不一定越貴越好,除了要適合自己, 還要堅持長期食用才能改變體質(zhì),普通的、價格親民的滋補類中藥材就能達到這一目的。他提醒,如果食用名貴藥材,最好隔水燉、單燉食用,或者燉完再與其他藥 材的湯水混合,避免影響藥物功效。