我們都知道羊肉雖然好吃，但如果烹飪不當(dāng)會(huì)有很大一股腥味，讓人難以下口，所以我們?cè)谟醚蛉庵谱髅朗硶r(shí)要要用一些食材壓制羊腥味。那么，羊肉能用橘子皮去腥嗎?下面讓我們跟隨維度小編一起來了解一下吧!

羊肉能用橘子皮去腥嗎：

燉羊肉的時(shí)候放橘子皮，但最好要用干的橘子皮。橘子皮就是指從橘子上剝下來的果皮(風(fēng)干1年以上稱為陳皮)。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」�皮，陰干或通風(fēng)干燥。陳皮剝?nèi)�時(shí)多割成3至4瓣橘皮，中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等。

由于橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，所以，如果將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，一起沖飲或單獨(dú)沖飲，能夠起到提神、通氣的作用，而且氣味清香。橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，將其洗凈曬干后，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能夠清肺化痰，浸泡時(shí)間越長，酒味越佳。

燉羊肉時(shí)放上幾片橘子皮，不僅吃起來芳香爽口，而且還開胃。皮膚的好壞與我們?nèi)梭w的內(nèi)臟聯(lián)系緊密，把體內(nèi)的毒素排清了，內(nèi)環(huán)境協(xié)調(diào)了，皮膚自然也就好了，所以說食用橘子皮可以從體內(nèi)調(diào)節(jié)，從而達(dá)到美容的效果。