愛吃川菜的看過來 燈影牛肉的全步驟解析！(5)
12.炒鍋放油燒至5成熱，下入牛肉片，小火溫炸。
13.炸至牛肉片透亮，瀝去多余的油。
14.放入辣椒粉、花椒粉、白糖、料酒、白芝麻和味精。
15.炒拌均勻，出鍋裝盤即可食用。
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