馬來西亞的榴蓮：

馬來西亞榴蓮有很多品種，一般上刺越密的品種，果肉就越香也越苦。在馬來西亞，榴蓮是等它成熟后自動(dòng)從樹上掉下來的。所以，榴蓮要新鮮時(shí)吃，才能品賞到它的香和甜中帶苦的味道。三天后里面會(huì)有水分，果肉也開始變質(zhì)了。

選榴蓮時(shí)，首先要看：

1)榴蓮的柄，斷口要新，就能確定那粒榴蓮是在一兩天內(nèi)從樹上掉下的。

2)裂口的榴蓮是已經(jīng)四天以上的了，要不得!

接著要聞：

1)新鮮又成熟的榴蓮有一股很濃的香味。

2)如果有點(diǎn)青草味，那是還沒成熟，可能是大風(fēng)雨把它打下來的。別要。

3)如果有點(diǎn)焦味或死水味，那是超過三天的榴蓮，果肉變質(zhì)了。別要。