現(xiàn)實中相信很多人都會需要了解挑選蜂蜜的方法。蜂蜜作為營養(yǎng)豐富的食品，有非常多對人體有益的功效和作用，因而深受大家的喜愛，但是市場上出售的一些蜂蜜中不免有參加的現(xiàn)象，今天維度小編為大家分享蜂蜜的挑選方法和蜂蜜的正確食用方法哦。

1、看顏色

通產(chǎn)來說，顏色較深的蜂蜜與顏色淺的蜂蜜相比富含的礦物質(zhì)較多，想要補充微量元素，挑選顏色較深的蜂蜜，例如棗花蜜。好的蜂蜜，顏色光亮、質(zhì)地細膩;而質(zhì)量差的蜂蜜通�；鞚�，且光澤度差。真蜂蜜的顏色看起來不是很清亮，一般呈白色、淡黃色或琥珀色，又以淺淡色為佳;摻假的蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃色或深黃色。

2、聞氣味

純天然的蜂蜜氣味有淡淡的花香，而不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味、摻有香料的蜜有異常香味。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

3、看濃稠狀

大家都知道蜂蜜一般來說是越稠越好，因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關(guān)，國家標準規(guī)定水分小于20%的蜂蜜為一級品。大家在挑選蜂蜜的時候，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠，是質(zhì)地較好的蜂蜜，因為由于質(zhì)地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點。