家常菜西葫蘆炒雞蛋的做法 西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西葫蘆我們經(jīng)常見到，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且很好吃哦，特別是和雞蛋炒在一起的時(shí)候，西葫蘆炒雞蛋是我們非常受歡迎的菜種，西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高哦。今天我們要做的就是這道西葫蘆炒雞蛋。一起隨維度網(wǎng)看看。
西葫蘆炒雞蛋的做法一
1.西葫蘆洗凈，削去外皮，對(duì)著切開，如果嫩的，就省略去掉內(nèi)瓤
2.將西葫蘆切成薄片，雞蛋打入碗中
3.將雞蛋打散備用，炒鍋放油少許
4.燒熱將打散的雞蛋倒入鍋內(nèi)翻炒，雞蛋7成熟，還有未凝固狀時(shí)，盛出備用炒鍋放油
5.下入西葫蘆片翻炒;加入剁辣椒、食鹽
6.快火翻炒均勻;下入雞蛋，翻炒至雞蛋熟，加入少許雞精調(diào)味，關(guān)火裝盤食用
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