我們大家都知道，吃豬蹄有美容的功效，因?yàn)樨i蹄富含膠原蛋白。但是做豬蹄說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，有很多人做不出那種正宗的味道，下面就讓維度小編就告訴大家豬蹄怎么去腥味，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、豬蹄含有豐富的膠原蛋白

膠原蛋白是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，含有大量的甘氨酸，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織，可促進(jìn)骨骼生成，促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，指甲有光澤。

2、豬蹄中含有脂肪

豬蹄內(nèi)含有大量脂肪，脂肪是生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)并給予人類能量，脂肪構(gòu)成一些重要生理物質(zhì)，脂肪是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體內(nèi)的三大組成部分(蛋白質(zhì)、脂肪、糖類)之一。

3、豬蹄中含有鐵元素

豬蹄中含有一些鐵元素，鐵是人體不可或缺的元素，是血紅細(xì)胞形成的因子。是血紅細(xì)胞形成的必需元素。鐵對(duì)血紅蛋白的產(chǎn)生是必需的，能夠預(yù)防和治療貧血。