正確做法：把牛奶與米湯、米粉開(kāi)吃，防止其營(yíng)養(yǎng)素受損。

3、牛奶不能和酸性類果汁一起吃

原因：導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

正確做法：牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料如酸梅湯，桔汁、檸檬汁等。并且飲用兩者時(shí)須相隔一個(gè)小時(shí)以上。

4、牛奶不能和金針菇一起吃

原因：導(dǎo)致消化不良。

金針菇營(yíng)養(yǎng)豐富，但是金針菇和牛奶一同食用會(huì)導(dǎo)致消化不良。

正確做法：在食用完金針菇一小時(shí)后喝牛奶比較好。

5、牛奶不能和藥物一起吃

原因：降低藥效，影響健康。

不少人喜歡用牛奶代替白開(kāi)水服藥，但是牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。

牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度，不僅降低了藥效，還會(huì)對(duì)身體的健康造成嚴(yán)重影響。

正確做法：在服藥前后1小時(shí)也不要喝牛奶，喝牛奶的前后1小時(shí)也不能吃藥。