如何快速清洗帶魚二：

帶魚要怎么清洗 帶魚是人們餐桌上很常見的一種海鮮，但是在把帶魚買回家后如何清洗似乎成了不少朋友心中的難題。帶的魚鱗卻是不太好清洗。下面為大家介紹個如何清洗帶魚的小方法：

1、準備兩個盆子，一盆熱水(80度左右即可)一盆涼水。

2、把帶魚先放到熱水中，45秒鐘，然后迅速撈出放入涼水中，一定要快。

3、這樣，你會發(fā)現(xiàn)帶魚鱗很大一部分已經(jīng)自己脫落了。然后用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會洗干凈了。

其實就是利用熱脹冷縮的原理，讓魚鱗脫離。