很多人都喜歡吃帶魚(yú)，但是清洗帶魚(yú)卻顯得非常麻煩,我們用手搓不易洗干凈，用刀刮又很費(fèi)時(shí)間。那么如何快速清洗帶魚(yú)干凈又能去腥味呢?,下面維度網(wǎng)小編就和大家說(shuō)說(shuō)正確清洗帶魚(yú)的方法妙招，希望對(duì)大家有所幫助。

如何快速清洗帶魚(yú)一：

在帶魚(yú)表面總有一層白色的東西，如果不能清除干凈，做出來(lái)的帶魚(yú)就會(huì)非常腥，那你知道有什么方法可以去除嗎?

帶魚(yú)的鱗與魚(yú)體粘得較牢，用手搓不易洗干凈，用刀刮又很費(fèi)時(shí)間。如果將帶魚(yú)放入80度左右的水中，燙10秒鐘后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚(yú)鱗就會(huì)很快被去掉。不過(guò)建議你清洗的時(shí)候加些鹽和姜 這樣在清洗的時(shí)候不會(huì)因?yàn)橥馕锒�影響魚(yú)的鮮美。

帶魚(yú)身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚(yú)先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會(huì)很容易洗凈，而且無(wú)腥味。