我們都知道雞湯是非常有營養(yǎng)的東西，最適合用來補身體，那么我們在家怎么做雞湯方便呢?今天維度女性網(wǎng)小編就向大家介紹高壓鍋燉雞湯的做法，一起來看看吧。

一、黨參紅棗烏雞湯

用料：

干香菇、紅棗、枸杞、黨參、百合、生姜 一大塊拍散、烏雞 一只

做法：

1.燒一大鍋水，煮至沸騰，下入烏雞，抄至斷生，估計約3-4分鐘的時間，不要煮過久。

2.將烏雞撈出，水倒掉。

3.高壓鍋中加入清水，將泡發(fā)好的黨參，香菇等作料倒入鍋中，因為烏雞本身沒什么油脂，為了讓雞肉更酥爛，可加入少量的色拉油或豬油，但現(xiàn)代人認為吃豬油不健康，還是吃植物油吧。

4.蓋上高壓鍋蓋，大火燒至高壓鍋開始出汽，然后改小火，燉30分鐘。

5.改盛入湯煲內，加入雞精，胡椒粉，再次燒開，這樣上桌就不會很快就冷掉了。記住冬天的湯一定要用湯煲保溫哦。

6.撒上蔥花就可以上桌了，香氣四溢，真是誘人啊。