生活中很多人都喜歡吃煎魚，但卻存在一個問題，我們在煎魚的時候,會發(fā)現(xiàn)由于油的高溫很容易讓魚和鍋粘在一起,導(dǎo)致,我們魚皮脫落,這樣的話看起來就比較難看。那么我們有什么辦法,可以煎魚怎么不掉皮?維度小編幫你解決煩惱哦。

煎魚怎么做好吃

1.先準(zhǔn)備一些配料，可以幫助取出魚腥味。。

2.將清洗干凈的魚，用老抽，鹽巴，雞精，料酒腌制一個小時，這樣的魚會更加的入味。

3.油燒至五成，放姜，蒜，洋蔥下去，炒香

4.加入花生油，放入魚。這個時候火要開大，讓魚下面速度熟，再轉(zhuǎn)中小火，翻面煎至熟。

5.鮮美可口的煎魚就出爐。