5、把晾涼的味水倒入壇中。
6、然后注入適量高度白酒,大約一兩即可。
7、注好白酒后蓋上壇蓋,在壇口的密封水槽里注入清水,每周把水槽里的水換兩次即可。
8、蘿卜泡制大約15天左右,蘿卜發(fā)酵后品嘗一下,感覺略帶微酸便可食用。
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