毛豆香干炒肉

原料：毛豆300克、豬肉200克、豆腐干(香干)6塊、咸菜1小把、鹽、料酒、淀粉、白糖、油

做法：家常菜做法大全

1. 毛豆剝好后先蒸熟;香干切成細(xì)條;咸菜洗干凈后切碎;瘦肉切成肉絲后加入生粉和料酒腌制15分鐘。

2. 熱鍋冷油，加入咸菜，肉絲一起翻炒，加入毛豆翻炒一會(huì)，加入香干細(xì)條翻炒。

3. 加一點(diǎn)鹽調(diào)味，加一點(diǎn)白糖提鮮即可出鍋。