應(yīng)當(dāng)注意和面的時間上應(yīng)當(dāng)適當(dāng)，和好好將面放置一段時間，然后再揉搓一遍，然后放些食用油進(jìn)去。

將面分成小段，搟薄一點，近乎可以靠頭的時候就可以入鍋了。出鍋以后，放在盆里面蓋上，防止熱量散失太快。

可以在層與層之間放些食用油，這樣春餅會更好吃些。

最后，待到所有春餅做好后，就可以用了，味道香美，很有嚼勁。