龍葵在蔬菜里活血和解毒的功能是數(shù)一數(shù)二的。何謂活血功能呢? 即是可以將血液的黏稠度降低，使血液中的氧氣自然增加。除了活血功能外，龍葵本身是很好的清熱解毒藥，大多數(shù)的癌癥都是身體在發(fā)炎和血路不通后引起的，食用龍葵剛好能發(fā)揮其專(zhuān)長(zhǎng)功效，其他像痔瘡發(fā)作、尿路感染、肝炎等，幾乎任何炎癥都可以用龍葵來(lái)處理。

癌癥患者若放化療后食欲不振、疲倦乏力，吃幾次龍葵稀飯就會(huì)慢慢恢復(fù)，一般人也可以每周吃1-2次來(lái)清理一些毒素。不過(guò)，龍葵性偏寒，如果吃太多，腸胃較虛弱者可能無(wú)法負(fù)擔(dān)，會(huì)出現(xiàn)腹部冷痛或拉肚子的癥狀。

龍葵的食用方法-龍葵稀飯

材料：

新鮮龍葵葉五兩(可至青草藥店購(gòu)買(mǎi))、白米適量。

做法：

1.將白米用滾水或高湯熬煮成粥。

2.加入新鮮龍葵葉再煮5分鐘即可，加入鹽調(diào)味。