Part 3晚餐：

意式生魚片

美味開胃的意式生魚片，對(duì)健康有不少好處。從滿滿的蔬菜與生魚片來攝取酵素，提高代謝力也有抗酸化的效果，番茄中所含有的營養(yǎng)素茄紅素，有提高代謝跟美肌的效果，是對(duì)抗老化絕不能少的蔬菜!番茄加上生魚片可以得到2 倍的酵素，不論是番茄或生魚片都含有酵素，兩種一起吃的話，就可以攝取到大量的酵素。

食材：

番茄2個(gè)、生魚片2 盒( 約200g)、貝比生菜(Baby Leaf )適量、蒜頭少許、洋蔥20g、蘋果60g。

醬汁A：

沙拉油2 小匙、醬油2 大匙、醋2 大匙。

做法：

1. 番茄切成1cm厚的圓片，鋪在盤子上。

2. 將生魚片擺在上面，用貝比生菜來裝飾。

3. 將蘋果磨成泥，跟蒜頭、洋蔥、A 混合做成醬汁。

4. 將醬汁淋在2上。