香掉牙千層餅在現(xiàn)在的社會(huì)中備受青睞，為廣大食客提供了美食與享受。很多人喜歡吃的原因是因?yàn)樗�的香味，但是能真正做出正宗味道的人卻不多，下面維度小編就整理了一些關(guān)于千層餅的各種做法，一起來(lái)了解下吧。

千層餅

材料材料：面粉、鹽、蔥

做法

1、先做油酥面：準(zhǔn)備一點(diǎn)干面粉在碗里，鍋里放油，油熱后倒在干面粉里，攪拌成稀糊狀。

2、將面粉和適量的水揉成面團(tuán)，醒半小時(shí)。

3、把醒好的面團(tuán)搟薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽、一層蔥花。

4、折疊起來(lái)。

5、抓住面的一端一邊扯一邊盤起。

6、搟薄，

7、用小火慢慢煎

煎至兩面金黃色，里面熟透。一層層、一圈圈、酥酥的脆脆的，充滿蔥香味的千層餅就可以上桌了

卷的圈數(shù)越多，層就越多