紅薯是生活中常見的一種廉價食品，最常見的吃法則是烤山芋，但是紅薯要是換個方法吃，抗衰延壽的效果會非常棒哦，那么大家知道紅薯的營養(yǎng)價值是什么嗎?紅薯怎么吃最好呢?下面維度小編就為大家介紹一下紅薯的功效與作用吧。

食療攻略：紅薯換一種吃法抗衰延壽效果更好

紅薯的營養(yǎng)價值很高，對人體有很好的滋補(bǔ)功效，起到延年益壽的效果，下面大家就一起來看看紅薯怎么吃比較好吧。

紅薯性平味甘，歸脾、腎經(jīng)，據(jù)古代文獻(xiàn)記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等，主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。紅薯雖然味道甘甜，但其脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)，作為主食食用可有效減少人們其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥之效。