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洋蔥搭配什么食物效果最佳 洋蔥的做法介紹(2)

來(lái)源于:維度女性網(wǎng)2016-07-02 23:47編輯:dingxiaoxuan
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防止老化

蛋白質(zhì)糖化會(huì)造成身體機(jī)能減退,產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì),洋蔥可控制血糖,間接預(yù)防AGE生成,防止老化。而斛皮黃酮,是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì),能夠抑制自由基所造成的老化。

洋蔥的種類也有很多,不同種類的洋蔥特點(diǎn)是不一樣的,烹飪的方式也是不同的,當(dāng)然它所體現(xiàn)出來(lái)的味道和營(yíng)養(yǎng)也是不同的。

紫皮洋蔥

肉質(zhì)微紅,辛辣味強(qiáng),適合炒燒或生菜沙拉,耐貯藏性差。

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