生活中很多人都想保持身體健康不生病，通過(guò)食療可以做到哦，今天維度小編給大家推薦的是一種藍(lán)色的水果，常吃水果對(duì)身體健康的益處多多，還具有美顏防衰老和抗癌的作用，小編推薦的是藍(lán)莓，藍(lán)莓屬于藍(lán)色漿果，在所有的水果當(dāng)中，藍(lán)色的水果還是比較少見(jiàn)的。

一、藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，藍(lán)莓中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，藍(lán)莓中所含的碳水化合物和脂肪的含量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低，即使是天天食用藍(lán)莓也不會(huì)發(fā)胖。

如今市場(chǎng)上的藍(lán)莓主要分為兩種，一種是野生藍(lán)莓，它是純天然生長(zhǎng)出來(lái)的，藍(lán)莓的顆粒比較小，但是花青素的含量特別高。另外一種是人工培育的藍(lán)莓，果實(shí)比較大，而且水分含量比較多，但是花青素的含量相對(duì)偏低。

除了花青素以外，藍(lán)莓中還含有很多特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，這是其他水果中所沒(méi)有的。比如說(shuō)，藍(lán)莓中含有豐富的有機(jī)酸、酚酸、超氧化物歧化酶、紫檀芪等等物質(zhì)。因此，藍(lán)莓又被世界糧農(nóng)組織推薦為五大健康水果之一。