說起蔬菜豆芽是我們生活中很多人都愛吃的一種食物，在家家戶戶的餐桌上都能看見。豆芽不僅價(jià)格便宜，味道還鮮美，同時(shí)還富有極高的營養(yǎng)價(jià)值，因此成為了人們養(yǎng)生的重要選擇，豆芽的營養(yǎng)價(jià)值十足哦，下面小編就為大家揭露出豆芽一些不為人知的小事!

一、豆芽鮮為人知的功效

豆芽是由豆子泡水發(fā)芽而形成的，比起發(fā)芽之前的豆子，豆芽不僅外觀上產(chǎn)生了變化，其營養(yǎng)價(jià)值也發(fā)生翻天覆地的改變。

1、美膚祛斑

美膚祛斑的方法有很多，但是應(yīng)該很少有人聽過豆芽也有如此強(qiáng)悍的效果吧!其中綠豆芽和黃豆芽都是極好的祛斑美膚選擇。

因?yàn)榫G豆在發(fā)芽的過程中，其中所含的維他命C會增加很多，且植物性蛋白、鈣質(zhì)、磷等礦物質(zhì)也在增加。這些物質(zhì)不僅是人體生長所需的重要部分，同時(shí)還是淡斑的主要成分。

并且經(jīng)常吃豆芽還能起到保持肌膚彈性，防止皺紋產(chǎn)生的目的，這對于防止黑色素的生成發(fā)揮重要的作用，乃養(yǎng)顏嫩膚之佳品。

其中，我們便可以將豆芽煮湯飲用，但是稍微放丁點(diǎn)兒鹽就可以了，不可以放多，每天飲用三次，連續(xù)喝一段時(shí)間一定臉部色斑會有明顯的淡化效果。