我們每天都離不開各種食物，而在我們的飲食中蔬菜占有著重要地位，家長會(huì)提醒兒童多吃蔬菜，老人會(huì)說上火了要多吃蔬菜。不同的蔬菜屬具有不一樣的養(yǎng)生效果。那么在這些蔬菜中哪些蔬菜能滿足我們多種需求呢?一起隨維度網(wǎng)看看吧。

今天，我們就一同來了解幾種長葉子的蔬菜，看這些蔬菜是如何給我們身體帶來排毒防病的效果。

一、韭菜

韭菜是我們生活中常見的一種蔬菜幾乎所有的人都愛吃，但是因?yàn)槌酝昃虏藭?huì)出現(xiàn)很重的口氣，所以越來愈多的年輕人拒絕它，殊不知這樣卻錯(cuò)過了一味健康良藥。

1.可以防病

韭菜也是一味中藥，在《別錄》中記載韭菜能“安五藏，除胃中熱。”同時(shí)在《貴州民間方藥集》中也記載韭菜能“治年久喘吼，又可通經(jīng)催乳。”

而今天我們多利用韭菜的辛辣氣味，疏理肝氣，起到增進(jìn)食欲和提高消化功能。另外，韭菜的辛辣氣味源自于其中的硫化物，這些硫化物還具有一定的殺菌消炎的作用，有助于提高人體的免疫力。