生活中很多人在吃蔬菜水果之前，很多人會(huì)先去籽，因?yàn)楣�蔬籽�?huì)影響口感，很不好吃，但是你卻不知道其實(shí)這些籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不輸給果實(shí)哦，相信大家以后再也不會(huì)把果蔬籽丟掉了。下面一起隨維度小編來(lái)看看哪些果蔬籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

1、南瓜籽：預(yù)防前列腺癌。

南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類(lèi)物質(zhì)，這兩種營(yíng)養(yǎng)素可以減少前列腺病變的風(fēng)險(xiǎn)。另外，南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白，對(duì)調(diào)節(jié)血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在涼菜里、米飯里或是面包上，還可以炒著吃。

2、獼猴桃籽：有助降血脂。

有檢測(cè)顯示，從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類(lèi)、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì)，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。因此，獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。獼猴桃籽由于體積很小，且裹有一層堅(jiān)硬的外殼，所以直接吞咽難以將其消化，在吃獼猴桃時(shí)最好多咀嚼，將籽徹底嚼碎。