炎熱的夏季來臨，天氣開始有點(diǎn)暑熱逼人，不少人也因此心情煩躁食欲下降，今天維度小編在這里提醒你哦，飲食方面應(yīng)盡量清淡一些。那么炎熱的夏季該如何通過吃來保健身體呢?接下來小編為大家推薦保健食譜，一起來看看吧。

食譜一、涼拌苦瓜

材料：苦瓜，植物油，醬油，豆瓣醬，精鹽，蒜泥。

做法：

1、將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放入涼開水中浸涼撈出，控凈水分。

2、將苦瓜條加精鹽后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放入醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

推薦理由：有些人吃不慣苦瓜，但其實(shí)苦瓜吃起來稍微有點(diǎn)苦，但其甘苦也是一種別味，也很去膩。此外，苦瓜性寒，還有清暑泄熱、明目解毒的功效。