說起馬鈴薯，我們都很熟悉，其實(shí)馬鈴薯是一種蛋白質(zhì)含量高而且易于消化吸收的食物，在生活中很多人在平時吃土豆的時候，我們也會把馬鈴薯做為蔬菜才做菜，而在制作土豆的方法選擇上，也是有多種方法可選的哦，一起隨小編看看吧。

土豆的做法：

1.馬鈴薯(土豆)要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。

2.去皮的馬鈴薯(土豆)應(yīng)存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使馬鈴薯(土豆)不變色; 但不能浸泡太久，以免使其中的營養(yǎng)成份流失。