雖然我們的生活質(zhì)量在逐步提高，但癌癥的爆發(fā)率也是越來越高了，其實(shí)我們?nèi)粘５氖澄锸怯绊懙陌┌Y發(fā)生的因素之一，但是生活中可防癌的食物有很多，萵苣就是其中的一種，下面維度網(wǎng)就給大家來具體的介紹。

它是抗癌霸王

它是“萵苣”，網(wǎng)上的文章指出萵苣中含有一種抗癌物質(zhì)，可以分解植物中的致癌物質(zhì)亞硝胺，對(duì)消化道癌癥有預(yù)防作用，同時(shí)這種抗癌物質(zhì)可以緩解病人化療和放療的副作用。所以說，萵苣具有抗癌作用。

另外的一篇文章也提出萵苣具有抗癌作用，其原因是萵苣可以促進(jìn)體內(nèi)的白血球分泌TNF-α，而TNF-α屬于一種能夠殺傷癌細(xì)胞同時(shí)對(duì)正常細(xì)胞沒有毒性的因子。

而且這篇文章還提出在蔬菜中萵苣的促進(jìn)TNF-α分泌的能力最強(qiáng)，排在白菜、西蘭花、茄子、菠菜等蔬菜之前。所以說萵苣是抗癌霸王。那么除了抗癌作用之外，萵苣還有何功效呢?其實(shí)這要從營(yíng)養(yǎng)含量和中醫(yī)角度來看。